Sušené meruňky 250g - VIVIO

Meruňky jsou sladké ovoce, které se přirozeně vyskytuje především ve východní Asii. Nejstarší zdroje uvádějí, že toto ovoce bylo pěstováno v Číně již 400 let před narozením Krista. Meruňky se tehdy většinou konzumovaly čerstvé. Nicméně již ve starověku se začaly sušit, což umožnilo vychutnat si jejich jedinečnou chuť nezávisle na ročním období. Meruňky přišly na starý kontinent v sušené formě a rychle si získaly srdce milovníků orientálních pochoutek. Díky rostoucí popularitě se toto ovoce začalo ve velkém pěstovat v zemích Středomoří. Sušené meruňky mají sladkou chuť a oranžovou barvu. Jejich velikost a struktura připomíná švestku.
Sušené meruňky jsou skutečnou pokladnicí živin cenných pro zdraví, proto jejich zařazení do zdravé výživy může přispět ke zlepšení funkce našeho těla. Díky obsahu beta-karotenu mohou sušené meruňky zpomalit proces stárnutí a zlepšit funkci trávicího systému. Podobný účinek má vitamin C obsažený v tomto ovoci, který navíc bojuje proti zdraví škodlivým volným radikálům. Meruňky také obsahují velkou dávku vitaminu E (nazývaného vitamin mládí) , který nejen zpomaluje procesy stárnutí, ale také přispívá k hladkému fungování kardiovaskulárního systému. Je dobré vědět, že toto ovoce je schopno zásobovat naše tělo vitaminy skupiny B, které v kombinaci se zdravou výživou přispívají k posílení naší pozornosti a koncentrace. Meruňky však nejsou jen cenné vitaminy a minerály, ale také vláknina, která podporuje udržení zdravé tělesné hmotnosti a hladké fungování kardiovaskulárního systému.
Sušené meruňky se vyznačují nízkým glykemickým indexem (IG = 40) em>. Proto je mohou v přiměřeném množství konzumovat i lidé, kteří bojují s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Je však dobré vědět, že u cukrovky se nedoporučuje jíst toto ovoce v odpoledních a večerních hodinách. Můžete je však bez obav přidat do své ranní ovesné kaše nebo oběda. Než je však trvale zařadíme do našeho jídelníčku, stojí za to poradit se s zkušeným výživovým poradcem nebo diabetologem.

SLOŽENÍ
sušené meruňky.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g
Energetická hodnota - 1270 kJ / 300 kcal
Tuky - 1,2 g
- z toho nasycené mastné kyseliny - 0,1 g
Sacharidy – 62 g
– z toho cukry – 61 g
Vláknina – 10 g
Bílkoviny – 5,4 g
Sůl – 0,01 g

HMOTNOST: 250 g

POUŽITÍ
Sušené meruňky lze v naší kuchyni použít mnoha způsoby. Můžeme je přidat jak do aromatických těst, tak do výživných kaší. Tyto plody jsou také výborným doplňkem do salátů plných zeleniny i do drůbežího masa, jako příloha k dezertům, koláčům, knedlíkům, jako základ pro šťávy, kompoty, k přípravě marmelád, konzerv, pěn a želé. Sušené meruňky jsou také skvělé pro přípravu domácí zmrzliny s ořechy a rozinkami. V kosmetice jsou součástí domácích tělových peelingů, pleťových vod a masek.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Meruňky se v hermeticky uzavřených obalech kvasí, protože jsou přírodním produktem, bez přidání konzervantů. Kvašení je přirozený proces. Po obdržení produkt otevřete a skladujte na chladném místě, nejlépe v lednici.