Pomalu vaření – co to je a z čeho se skládá
0 komentáře
Slow Food je myšlenka, která nás povzbuzuje k tomu, abychom jídlo slavili opatrně a bez spěchu. Nejraději regionální, sezónní pokrmy, tradičně připravené. Bez použití polotovarů a vysoce zpracovaných produktů. U Slow Food je důležité mít radost z přípravy...
Zobrazit podrobnosti
Proč jsou Italové mistry pomalého jídla?
0 komentáře
Ital, Carlo Petrini, rozhlasový novinář a kulinářský kritik, protestoval poté, co se v historické čtvrti Říma přímo vedle slavného Španělského schodiště dozvěděl o založení McDonald 's, a vyjádřil to vytvořením hnutí a kultury Slow Food.
Zobrazit podrobnosti