{"product_id":"geraucherter-scamorza-kase-in-scheiben-bio-120-g-caverde","title":"Fromage scamorza fumé en tranches BIO 120 g - CA'VERDE","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e FROMAGE SCAMORZA FUMÉ BIO TRANCHES 120 g - CA'VERDE (OTTO MARZO) \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cspan class = \"hiddenSpellError\"\u003e Scamorza \u003c\/span\u003e vient du sud de l'Italie a variété de fromages, le plus souvent fabriqués à partir de lait de vache. Le processus de sa production est tel que le caillé est laissé pendant plusieurs heures dans son propre lactosérum pour mûrir, acquérant de l'acidité en convertissant le lactose en acide lactique. Habituellement façonné en forme ronde, puis attaché avec une ficelle sur un tiers de sa longueur et suspendu pour sécher, le fromage \u003cspan class = \"hiddenSpellError\"\u003e scamorza \u003c\/span\u003e est une source précieuse de calcium, de magnésium, de phosphore et de vitamine D et protéines. Son nom vient probablement de l'italien \u003cem\u003e capa \u003cspan class = \"hiddenSpellError\"\u003e mozza \u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003e testa \u003cspan class = \"hiddenSpellError\"\u003e mozzata \u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e , qui peut être traduit par \"tête coupée\". Le goût de cette délicatesse unique ressemble au fromage oscypek. Recommandé pour le pain, les salades et les ragoûts. \u003cbr \/\u003e Conditionné sous atmosphère protectrice. STG - Spécialité traditionnelle \"lait de foin\" garantie. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGRÉDIENTS \u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003e lait \u003cstrong\u003e pasteurisé \u003c\/strong\u003e lait de vache STG*, sel, présure microbienne (* certifié ingrédient écologique) \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT EN 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003e Valeur énergétique - 1171 kJ \/ 282 kcal \u003cbr \/\u003e Lipides - 22 g \u003cbr \/\u003e - dont acides gras saturés - 13 g \u003cbr \/\u003e Glucides - 1,5 g \u003cbr \/\u003e - dont sucres - 1,5 g \u003cbr \/\u003e Protéines - 19 g \u003cbr \/\u003e Sel - 1,9 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong \u003e POIDS NET : \u003c\/strong\u003e 120 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES \u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003e À conserver à une température de +0 à +4 degrés Celsius. \u003cbr \/\u003e \u003cbr \/\u003e \u003cstrong\u003e Fabricant - nom et adresse : \u003c\/strong\u003e CA'VERDE BIO SOC.COOP. AGRICOLA, VIA DELLE FOSSE 10, VALLESE DI OPPEANO, VÉRONE \u003c\/p\u003e","brand":"CA'VERDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40527305441314,"sku":"8015274200997","price":46.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/4114\/4354\/products\/66907.jpg?v=1655873710","url":"https:\/\/biogo.it\/fr\/products\/geraucherter-scamorza-kase-in-scheiben-bio-120-g-caverde","provider":"Biogo.de","version":"1.0","type":"link"}