Geeliytysaineet ja levät

KUVAUS Pektiiniä omenahillosta ja sitrushedelmien kuorista. Happamassa ympäristössä pektiinillä on hyytelöityviä ominaisuuksia ja se auttaa nesteen sakeuttamisessa. Pektiini on erinomainen hyytelöintiaine kotitekoisiin hedelmähilloihin, marmeladeihin ja hyytelöihin, hedelmämehuihin ja täytteisiin, joita käytetään makeissa jälkiruoissa. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. AINESOSAT 100...

Viisi muunnosta Guarkernmehl 300 gAinesosat: Guarkumi (E412) 100Alkuperämaa: Intia.Gluteeniton tuote. Tuote voi sisältää allergeeneja: pähkinät.Käyttö: Liuota 1 g guarkumijauhetta (1/4 teelusikallista) 100 g sakeutettuun tuotteeseen. Tuote.Ei lämmitystä tarvita.Ravintoarvot 100 g tuotetta kohti:Energia-arvo: 790kJ/190 kcalRasvaa: 0,7 gsiitä tyydyttyneitä happoja: 0,5 gHiilihydraatit: 1gjoista sokeria: 1gRavintokuitu: 87gProteiini:...

AINEET Guarkernmehl * 100 % (* Raaka-aine luomutuotannosta) KUVAUS Bio-Guarkernmehl on luonnollinen sakeuttamisaine, joka saadaan Fabaceae-kasvin - Cyamopsis tetragonolobus - siementen endospermistä. Guarkernmehliä voidaan käyttää korvaamaan maku- ja hajutonta liivatetta. Se erottuu hyvästä vesiliukoisuudestaan ja sakeuttaa tuotteita myös ilman, että niitä tarvitsee lämmittää. Sen...