Hidas ruoanlaitto – mitä se on ja mistä se koostuu
0 kommentteja
Slow Food on ajatus, joka kannustaa meitä juhlistamaan ruokaa huolellisesti ja kiirehtimättä. Mieluiten paikallisia, sesonginmukaisia ruokia, perinteisesti valmistettuja. Ilman puolivalmisteiden ja voimakkaasti jalostettujen tuotteiden käyttöä. Slow Foodissa on tärkeää nauttia ruokien valmistamisesta ja sitten nauttia niistä hitaasti, yksin...
Näytä tiedot
Miksi italialaiset ovat slow food -mestareita?
0 kommentteja
Italialainen Carlo Petrini, radiojournalisti ja kulinaarinen kriitikko, protestoi saatuaan tietää McDonald’sin perustamisesta Rooman historiallisessa kaupunginosassa, aivan kuuluisan Espanjalaiset portaat vieressä, ja ilmaisi tämän perustamalla Slow Food -liikkeen ja -kulttuurin.
Näytä tiedot