Jauho vai perunatärkkelys?

0 kommentteja

On yleinen käsitys, että jauho ja perunatärkkelys ovat sama tuote. Niiden välillä on kuitenkin joitakin eroja – ennen kaikkea ne eroavat toisistaan valmistusprosessin osalta, mikä vaikuttaa tuotteen lopulliseen ulkonäköön, koostumukseen ja makuun. Yksinkertaisuuden vuoksi perunajauhoa kutsutaan Puolassa usein...
Näytä tiedot