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- una fuente de vitaminas y minerales
- puede ayudar a perder peso
- aumenta el sabor de los platos p>
El pimiento, al igual que el tomate, la patata y la berenjena, es una planta de la familia de las solanáceas. Originaria de América del Sur y Central, llegó a Europa gracias a Cristóbal Colón quien la trajo a España en el siglo XV, hoy se distribuye por todo el mundo.
La pimienta es una fuente sabrosa y conspicua de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina A, vitaminas B, vitamina E y hierro, zinc, magnesio y calcio. Las personas que intentan perder kilos innecesarios no tienen que preocuparse por esto, 100 g de pimienta contienen solo alrededor de 25 kcal. La capsaicina que se encuentra en las variedades picantes de este vegetal mejora la digestión y reduce el dolor.
El pimentón se puede comer crudo, a la plancha o añadido a sopas o salsas.
RECOMENDACIÓN DE ALMACENAMIENTO
Conservar en un lugar fresco y seco
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