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Yacon es originario de América del Sur, se cultiva en Europa desde hace poco tiempo. Apreciado por sus frutos comestibles dulces y crujientes, el yacón pertenece a la familia de las margaritas junto con la achicoria y la alcachofa de Jerusalén y se asemeja a una batata en apariencia. Debe su dulce sabor a Yacón a su alto contenido en fructooligosacáridos. Hecha de tubérculos, la Yacona , un jarabe acaramelado y afrutado, se puede usar como un sustituto del azúcar más saludable; En una dieta de adelgazamiento, también puede sustituir a la miel o al jarabe de arce por su menor aporte calórico. El jarabe de Yacon mejora la absorción de calcio y es rico en vitaminas B. Recomendado para endulzar zumos, yogures, cócteles, helados, macedonias y tartas.
INGREDIENTES
Jarabe de Yacón * 100% (*ingrediente procedente de agricultura ecológica)
< br> VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor calorífico: 1227 kJ / 293 kcal
Grasas: 0,1 g
de las cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Hidratos de carbono: 71 g
de los cuales azúcar: 25 g; Fibra: 1,6 g Proteína: 2,2 g;
Sal: 0,03 g
PESO NETO: 170 g
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
En un lugar seco, fresco y sombreado.
Fabricante - nombre y dirección: LIFEFOOD CZECH REPUBLIC SRO, SKRETOVA 45/8 , 12000 PRAHA 2