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La albahaca es valorada mundialmente como especia. Característico especialmente para la cocina mediterránea. Se puede consumir tanto fresco como seco. ¿Qué comer con él? La albahaca se agrega a las sopas (por ejemplo, al caldo), va bien con los tomates, es una adición popular a las ensaladas, las tortillas, el requesón, los platos de verduras y la pasta. Tiene un sabor refrescante distintivo que es dulce y ligeramente picante. Debido al contenido de aceites esenciales con un ramo único de fragancias, a menudo se usa en la pizza.
El plato más famoso en el que se usa la albahaca es el pesto italiano.
La albahaca aporta a los platos un sabor refrescante y ligeramente dulce. Se utiliza para dar sabor a rellenos, embutidos, carnes, cordero y empanadas. La albahaca fresca se espolvorea en platos con tomates y platos italianos
Las hojas de albahaca son perfectas para ensaladas y sopas. Esta especia tiene un valor incalculable como adobo y hace que cualquier plato sepa mucho mejor.
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