El índice glucémico en la práctica. ¿Qué es, para quién y cómo se utiliza?
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Palabra clave de hoy: índice glucémico. Hoy en día se habla y escribe mucho sobre este indicador. Es de interés para las personas que intentan perder peso. Los pacientes con problemas en el metabolismo de los carbohidratos (por...
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Batatas en la cocina: ¿de dónde vienen las batatas y cuáles son sus propiedades?
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Las batatas se vuelven cada año más populares y también cada vez más fáciles de conseguir. Las llamadas batatas están en el menú no solo por su sabor, sino también porque superan a las patatas convencionales en cuanto...
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¿Por dónde empiezo con una alimentación saludable?
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Llevar un estilo de vida saludable no es una tarea fácil. Uno de los elementos más importantes es una alimentación saludable. Al principio se necesita tiempo, compromiso y motivación. Los malos hábitos son un atajo, normalmente mucho más...
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Ajo: una planta inusual y sus propiedades.
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Las opiniones sobre el ajo varían ampliamente. Para muchos, una parte indispensable de su dieta diaria. Es una especia que se usa en prácticamente todos los platos, pero otros la encuentran redundante y no son fanáticos de su...
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