Ταπιόκα (Άμυλο μανιόκ) χωρίς γλουτένη ΒΙΟ 800 g - BIO PLANET

Η βιολογική ταπιόκα προέρχεται από τις ρίζες της μανιόκας. Αυτός ο θάμνος καλλιεργείται σήμερα στη Βραζιλία, στο Μεξικό, καθώς και στην Ινδία, τη Βολιβία και την Παραγουάη, όπου αποτελεί μια από τις κύριες πηγές αμύλου. Οι κόκκοι και το αλεύρι που παράγεται από αυτούς αποτελούν τη βάση πολλών παραδοσιακών πιάτων και πρόσφατα έχουν γίνει δημοφιλές συστατικό σε ασιατικά επιδόρπια. Το άμυλο μανιόκας δεν έχει χαρακτηριστική επίγευση ή άρωμα και επομένως δεν επηρεάζει την τελική γεύση των ετοιμαζόμενων πιάτων. Η ταπιόκα συνιστάται ιδιαίτερα για το ψήσιμο κέικ, ψωμιού, γλυκών και μπισκότων. Συνδυάζεται τέλεια με γάλα φρούτων και φυτών (π.χ. καρύδας). Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ζελέ, πουτίγκες, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα. Είναι επίσης ιδανικό ως πηκτικό για σούπες, σάλτσες και μους. Το πιστοποιημένο βιολογικό άμυλο μανιόκας χωρίς γλουτένη είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο αλεύρι σίτου και το άμυλο πατάτας. Είναι μια καλή επιλογή για άτομα με τροφικές δυσανεξίες, καθώς και για βιγκαν και χορτοφάγους.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ταπιόκα (άμυλο μανιόκας) * 100 % (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό).

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 ml

Ενεργειακή αξία - 1507 kJ / 355 kcal,
Λίπος - 0,02 g,
συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0 g
Υδατάνθρακες - 88 g,
συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης - 3,4 g
Πρωτεΐνη - 0,2 g
Αλάτι - 0 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Σε ξηρό και δροσερό μέρος.