Sushireis 1000g TARGROCH

Ρύζι σούσι 1000 g Targroch

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

- στρογγυλό κοντόκοκκο ρύζι
- ιδανικό για την ΠΑΡΑΓΩΓΗ σούσι
- πηγή πρωτεΐνης και βαλαντικών ουσιών

Το σούσι είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και εξαιρετικά δημοφιλή πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας. Αποτελείται από μαγειρεμένο ρύζι καρυκευμένο με ξύδι, με προσθήκη αυγών, ψαριού, λαχανικών, μανιταριών, θαλασσινών και φυκιών νόρι.
Για να προετοιμάσετε σωστά το σούσι, είναι απαραίτητο πρώτα να επιλέξετε το σωστό ρύζι. Το ρύζι που χρησιμοποιείται για την ΠΑΡΑΓΩΓΗ αυτού του παγκοσμίως διάσημου ιαπωνικού πιάτου διαφέρει ελαφρώς από το παραδοσιακά μαγειρεμένο συνοδευτικό. Οι κόκκοι του ρυζιού σούσι είναι συνήθως κοντόκοκκοι, περίπου 5 mm μακριά και ελαφρώς στρογγυλεμένοι. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αμυλοπηκτίνη, οι κόκκοι κολλάνε ελαφρώς μετά το μαγείρεμα, κάτι που διευκολύνει την ΠΑΡΑΓΩΓΗ του σούσι.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ρύζι σούσι

Η θρεπτική αξία του προϊόντος σε 100 g (% RWS *):
Ενεργειακή αξία - 1547 kJ / 370 kcal (18 %)
Λίπος - 0,6 g (<1 %)
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0,2 g (<1 %)
Υδατάνθρακες - 81,7 g (30 %)
- εκ των οποίων σάκχαρα - 0,2 g (<1 %)
Βαλλαντικά - 2,8 g
Πρωτεΐνη - 6,8 g (14 %)
Αλάτι ** - 0 g (0 % )
Φυσικές διακυμάνσεις είναι δυνατές.
** Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία φυσικών αλάτων.
* NRV - Αναφερόμενες Τιμές Κατανάλωσης ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ / 2000 kcal).

Καθαρό βάρος: 1000 g

ΠΩΣ ΝΑ ΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙ
1. Ξεπλύνετε το ρύζι πολλές φορές με κρύο νερό μέχρι το νερό που χύνεται να μην είναι πλέον διαφανές.
2. Ρίξτε το ρύζι με κρύο νερό σε αναλογία 1:1 ή 1:1,2 (ρύζι:νερό), χωρίς αλάτι!
3. Αφήστε την κατσαρόλα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
4. Κλείστε καλά με καπάκι, αυξήστε τη θερμοκρασία και φέρτε σε βρασμό.
5. Μειώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι.
6. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε καλυμμένο για 10-15 λεπτά. Το καπάκι δεν πρέπει να αφαιρεθεί!
7. Ρίξτε το ζεστό ρύζι σε ένα πλατύ, μη μεταλλικό μπολ,
8. Προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε με ξύλινη σπάτουλα - δυνατά αλλά ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ, για να μην σπάσουν οι κόκκοι.
9. Ψύξτε το ρύζι, π.χ. απλώνοντάς το σε θερμοκρασία δωματίου και καλύψτε το με ένα υγρό βαμβακερό πανί για να μην ξεραθούν οι κόκκοι.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΛΛΕΡΓΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
Το εργοστάσιο συσκευάζει επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα με γλουτένη, διάφορα καρύδια. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί 100%.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε ξηρό, δροσερό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο.