Κρέμα + n ζωντανές καλλιέργειες βακτηρίων Προβιοτικό Narine Ξινή κρέμα 5 φακελάκια 5 g NARUM

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Κρέμα + N ζωντανά βακτήρια προβιοτικά 5 φακελάκια Narine

- ζωντανά βακτήρια
- καλύτερη πέψη
σπιτικό προϊόν

Η κρέμα είναι ένα ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν που ζυμώνεται με γαλακτοβάκιλλους. Τα βακτήρια που περιέχονται είναι: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Μέσω της ζύμωσης του γάλακτος, οι πρωτεΐνες του γάλακτος μεταβάλλονται (σπάζονται σε μικρότερες αλυσίδες), με αποτέλεσμα η κρέμα + N να απορροφάται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισμό σε σύγκριση με την παραδοσιακή κρέμα.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ένα πακέτο περιέχει 1 μονάδα ξηρής ζύμης για την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 1 λίτρου κρέμας.

ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ
1. Μια σημαντική προϋπόθεση για την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ενός ποιοτικού προϊόντος είναι τα καθαρά σκεύη. Όλα τα μπολ που χρησιμοποιούνται για την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ της κρέμας πρέπει να περιχύνονται με βραστό νερό ή να αποστειρώνονται, για παράδειγμα, με ατμομάγειρα.
2. Βράστε 1 λίτρο κρέμας (κατά προτίμηση 20%) για λίγα λεπτά και αφήστε να κρυώσει στους 34-35°C.
3. Διαλύστε το περιεχόμενο ενός φακέλου σε 50 ml ζεστού νερού (34-35 °C) και προσθέστε το στην κρέμα.
4. Ρίξτε σε δοχείο για ωρίμανση:
4α. Χρησιμοποιήστε γιαούρτι. Γεμίστε το έτοιμο προϊόν σε δοχείο γιαουρτιού και αφήστε το να δράσει για 10-12 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα βάζα από το γιαούρτι και βάλτε τα στο ψυγείο. Το προϊόν είναι έτοιμο μετά την ψύξη.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Η προζύμη πρέπει να αποθηκεύεται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος σε συγκεκριμένη θερμοκρασία όχι πάνω από +8°C, έως 2 εβδομάδες σε θερμοκρασίες έως +30°C.