Σαφλόρ έλαιο από σαφλόρ, κρύα πιεσμένο και ακατέργαστο 500ml OLVITA

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Σαφλόρ έλαιο (Σαφλόρ), κρύα πιεσμένο, αζύμωτο
Είναι ένα πολύτιμο λάδι, που προέρχεται από τη μηχανική πίεση σπόρων σαφλόρας. Το είδος αυτού του φυτού καλλιεργούνταν στην αρχαιότητα (Αίγυπτος, Ινδία) για την παραγωγή σπόρων και ανθέων. Από τους σπόρους εξαγόταν λάδι μέσω μηχανικής πίεσης, ενώ τα πέταλα των ανθέων ήταν πηγή ενός ισχυρού φυτικού χρωστικού (καρθαμίνης). Τα άνθη κρόκου χρησιμοποιούνταν επίσης ως αποχρεμπτικό, διεγερτικό και καθαρτικό μέσο. Το λάδι σαφλόρας είναι μια πολύ πλούσια πηγή EFAs (απαραίτητα ακόρεστα λιπαρά οξέα). Όταν χρησιμοποιείται στη διατροφή, έχει παρόμοιες ιδιότητες με το ηλιακέλαιο.

ΣΥΝΘΕΣΗ:
Περιέχει περίπου: 63-79% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,
14-24 % μονοακόρεστα (Ωμέγα-9) λιπαρά οξέα και μόνο 3-10 % κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Ε (περίπου 35 mg / 100 g του προϊόντος) και φυτοστερόλες.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ:
Στην κουζίνα χρησιμοποιείται για: σαλάτες, σάλτσες και όλα τα κρύα πιάτα.
Δεν απαιτεί αυστηρή δοσολογία.