L'ubriaco-Käse - Caciotta με κρασί Valpolicella BIO (περίπου 250 g) - AZIENDA AGRICOLA IL BARDELLONE

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

παστεριωμένο αγελαδινό γάλα *, υπολείμματα σταφυλιών Valpolicella *, κρασί Valpolicella * (3%), μικροβιακό πυκνώμα, αλάτι, καλλιέργειες γαλακτοβακτηριδίων (* συστατικό από βιολογική καλλιέργεια)
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Ser, γνωστό και ως betrunken, παρασκευασμένο από πλήρες αγελαδινό γάλα. Ωριμάζει για περίπου 4 μήνες σε υπολείμματα κρασιού Valpolicella. Ιδανικό για πιάτο τυριών και ως συνοδευτικό του κρασιού.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία: 1849 kJ / 442 kcal
Λίπος: 37 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 23 g
Υδατάνθρακες: 0,7 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0 g
Πρωτεΐνη: 23 g
Αλάτι: 2 0 g

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Συντήρηση στους 4 βαθμούς Κελσίου.
Κατασκευαστής – Όνομα και διεύθυνση: SALUMIFICIO PEDRAZZOLI SPA, VIA SAN GIOVANNI 16/A, 46020 SAN GIOVANNI DEL DOSSO MN