Σαλάτα ψαριού με θυμάρι και βότανα χωρίς γλουτένη 25 g

Βότανο θυμάρι Φάισλαβ χωρίς γλουτένη 25 γρ

Τι είναι το θυμάρι Φάισλαβ;
Το θυμάρι [λατινικά: Thymus vulgaris], γνωστό και ως θυμάρι ή θύμος, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές μπαχαρικό φυτό που προέρχεται αρχικά από τη Μεσόγειο. Λόγω των πολλαπλών ιατρικών και γαστρονομικών χρήσεών του, το θυμάρι έχει αποκτήσει παγκόσμια αναγνώριση και καλλιεργείται σήμερα σε πολλές περιοχές. Η Πολωνία είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και εξαγωγείς θυμαριού στον κόσμο, και το μεγαλύτερο κέντρο βοτάνων στην Πολωνία είναι η περιοχή Λούμπλιν με πρωτεύουσα τα Φάισλαβιτσε. Από το 2013, το θυμάρι από τα Φάισλαβιτσε βρίσκεται στη λίστα παραδοσιακών προϊόντων.

Θυμάρι στη μαγειρική
Το θυμάρι χαρακτηρίζεται από ένα ευχάριστο, ζεστό και ελαφρώς πικάντικο άρωμα και μια ελαφρώς πικρή επίγευση. Είναι βασικό συστατικό των περισσότερων μεσογειακών πιάτων. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση λιπαρών φαγητών όπως τα στιφάδα, τα ψητά ή οι βαριές σούπες. Είναι απαραίτητο συστατικό για μαρινάδες κρέατος, αλλαντικά και πατέ. Το θυμάρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο στη σχάρα, ρίχνοντας μια πρέζα θυμάρι πάνω από τα καυτά κάρβουνα. Στη χορτοφαγική κουζίνα χρησιμοποιείται συχνά, κυρίως σε συνδυασμό με όσπρια. Το θυμάρι είναι επίσης βασικό συστατικό του μείγματος βοτάνων της Προβηγκίας.

Συμβουλές
Φυλάξτε το θυμάρι σε αεροστεγές, επανασφραγιζόμενο πακέτο. Κάθε συσκευασία μπαχαρικών μας διαθέτει φερμουάρ για εύκολο κλείσιμο και άνοιγμα. Το θυμάρι σε απλή μεμβράνη χάνει γρήγορα το άρωμά του μετά το άνοιγμα και μπορεί να χυθεί εύκολα. Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες και να απελευθερωθεί πλήρως η δύναμη του αρώματος, το θυμάρι προστίθεται καλύτερα προς το τέλος του μαγειρέματος.

Προϊόν χωρίς γλουτένη - τι σημαίνει αυτό;
Τα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως "προϊόν χωρίς γλουτένη" ελέγχονται με πιστοποιημένες μεθόδους στο δικό μας εργαστήριο, ώστε να είστε 100% σίγουροι ότι δεν περιέχουν ίχνη γλουτένης.

Σύνθεση προϊόντος:
100% αποξηραμένα φύλλα θυμαριού. Πρώτη ύλη υψηλότερης ποιότητας.

Χώρα προέλευσης:
Πολωνία

Με τι μπορεί να αρωματιστεί το θυμάρι;
λιπαρά φαγητά
μαρινάδες κρέατος
όλα τα μεσογειακά πιάτα
βαριές σούπες και σάλτσες
Πιάτα λαχανικών, ιδιαίτερα αυτά με βάση τα όσπρια
πιάτα με ψάρι

Ιατρικές ιδιότητες του θυμαριού
Ο θυμάρι έχει ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα, των παθήσεων του στόματος και του φάρυγγα. Ο θυμάρι έχει χολαγωγικές, αποσυμφορητικές και πεπτικές ιδιότητες. Είναι ένα ιδανικό φυτικό μέσο για προβληματικό και επιρρεπές στην ακμή δέρμα. Η τακτική χρήση του θυμαριού ενισχύει την φυσική ανοσία του οργανισμού.