Μείγμα ψωμιού με βρώμη χωρίς γλουτένη ΒΙΟ 500 g - BAUCK HOF

ΣΥΣΤΑΔΙΚΑ

Αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης (χωρίς γλουτένη)* 33,7 %, άμυλο αραβοσίτου*, αλεύρι φαγόπυρου ολικής άλεσης*, αλεύρι καστανής κεχρί ολικής άλεσης*, άμυλο πατάτας*, σκόνη προζύμι φαγόπυρου* (αλεύρι φαγόπυρου*, αλεύρι κινόα*, καλλιέργειες εκκίνησης), θαλασσινό αλάτι, πυκνωτικό μέσο: ξανθανικό κόμμι, αλεσμένες φλούδες μαγειρεμένης μπανάνας* (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία: 1470 kJ / 348 kcal
Λιπαρά: 3,0 g
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,5 g
Υδατάνθρακες: 69 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 0,8 g
Ινώδη: 6,7 g
Πρωτεΐνη: 7,5 g
Αλάτι: 1,9 g

ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Περιεχόμενο της συσκευασίας, 1 πακέτο ξηρή μαγιά και 500 ml χλιαρό νερό, σοτάρετε ελαφρά και απλώστε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί ή σε λαδωμένο ταψί. Ισιώστε τη ζύμη με ένα νωπό ξύλο ζύμης και αλευρώστε. Αφήστε το ψωμί να φουσκώσει για 30 λεπτά σε ζεστό μέρος. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 250 βαθμούς C (άνω και κάτω θέρμανση), ρίξτε 100 ml βραστό νερό σε ένα πυρίμαγγο δοχείο, τοποθετήστε το στον πάτο του φούρνου και ψήστε το ψωμί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ψήστε το ψωμί στους 220 βαθμούς C για 50 λεπτά.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος. p>