Σιρόπι χουρμά 600g - VIVIO

Σιρόπι χουρμά (γνωστό και ως μέλι χουρμά) χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο από ανθρώπους που δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις αρχές μιας υγιεινής διατροφής. Είναι ένας συμπυκνωμένος χυμός από τη γλυκιά σάρκα του φοίνικα χουρμά. Αυτά τα φρούτα ανήκουν στα πρώτα που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο. Χρησιμοποιούνταν στην κουζίνα από την αρχαιότητα. Ιστορικές μελέτες δείχνουν ότι οι χουρμάδες ήταν σχεδόν 4.000 χρόνια π.Χ. μια λιχουδιά για τους κατοίκους της Μεσοποταμίας και της Αιγύπτου. Επιπλέον, ορισμένες πηγές αναφέρουν ότι οι Αιγύπτιοι χρησιμοποιούσαν αυτό το φρούτο για την παραγωγή κρασιού και ότι τα φύλλα του φοίνικα χουρμά χρησιμοποιούνταν συχνά για την ενίσχυση των στεγών. Οι σπόροι χουρμά χρησιμοποιούνταν επίσης ως μία από τις βασικές πρώτες ύλες για την κατασκευή πρωτότυπων κοσμημάτων.
Το σιρόπι χουρμά δεν είναι μόνο πολύ γλυκό, αλλά και εξαιρετικά αρωματικό. Έχει παχύρρευστη υφή και σκούρο καφέ χρώμα. Τα δέντρα χουρμά, των οποίων τα φρούτα είναι απαραίτητα για την παραγωγή νόστιμου μελιού, συνήθως απαντώνται σε χώρες με ζεστό ή ακόμα και καυτό κλίμα. Μπορούμε να τα συναντήσουμε εύκολα σε βόρειες αφρικανικές και ασιατικές χώρες. Εκεί, τόσο το σιρόπι χουρμά όσο και τα φρούτα αυτού του δέντρου αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας και ακόμη και του πολιτισμού. Ενδιαφέρον είναι ότι αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά από τους κατοίκους της Μέσης Ανατολής, που προσθέτουν πρόθυμα το σιρόπι σε φυσικό γιαούρτι και ακόμη και σε παραδοσιακά γλυκίσματα. Αποδεικνύεται ότι το μέλι χουρμά μπορεί να προσδώσει στα κέικ όχι μόνο μια μοναδική γλυκύτητα, αλλά και απαλότητα και υγρασία, καθιστώντας τα τοπικά αρτοσκευάσματα αγαπητά από τους γευσιγνώστες σε όλο τον κόσμο.
Παρ' όλα αυτά, το σιρόπι χουρμά είναι πολύ περισσότερα από μια νόστιμη προσθήκη σε επιδόρπια. Είναι επίσης μια εξαιρετική αποθήκη θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων που είναι πολύτιμα για την υγεία. Εκεί βρίσκουμε, μεταξύ άλλων, βασικά στοιχεία για την ομαλή λειτουργία του σώματός μας, όπως: κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Επιπλέον, αυτό το προϊόν μπορεί να μας προμηθεύσει με ζωτικής σημασίας βιταμίνες, όπως: βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C και Ε (που θεωρείται από πολλούς ως η βιταμίνη της νεότητας) . Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το σιρόπι χουρμά αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα απλών σακχάρων. Γι' αυτό το σιρόπι χουρμά εκτιμάται τόσο πολύ από ανθρώπους που ασκούνται εντατικά καθημερινά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Χουρμάδες.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1223 kJ / 289 kcal
Λίπος - 0,4 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,1 g
Υδατάνθρακες - 55 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 65 g
Φυτικές ίνες - 8,7 g
Πρωτεΐνη - 2 g
Αλάτι - 0,09 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 600 g

ΧΡΗΣΗ
Το σιρόπι χουρμά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στην κουζίνα μας. Δεν είναι μόνο εξαιρετικό ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης.
- Πρώτον: Αξίζει να το προσθέσετε στο πρωινό σας πλιγούρι με φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς;
- Δεύτερον: Μπορείτε να το εμπλουτίσετε με φυσικό γιαούρτι και τραγανή πίτουρα;
- Τρίτον: Μικρή ποσότητα μπορεί να βελτιώσει τέλεια τη γεύση μιας κρεμώδους σούπας γεμάτης λαχανικά;
- Τέταρτον: Το σιρόπι χουρμά είναι ιδανικό για την παρασκευή αρωματικής σάλτσας σαλάτας;
- Πέμπτον: τέλειο ως προσθήκη σε γλυκά κέικ και ακόμη και για το ψήσιμο τραγανών μπισκότων δημητριακών και χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από άμεσο ηλιακό φως. Μην ψύχετε ή καταψύχετε. Συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης μεταξύ 18°C και 24°C.