Αλεύρια και βοηθήματα αρτοποιίας

Τι φτιάχνει κανείς με αλεύρι αμάρανθου; Το αλεύρι αμάρανθου είναι μια πολύτιμη προσθήκη για διάφορα είδη γλυκών και ξηρών αρτοσκευασμάτων. Σε συνδυασμό με άλλα είδη αλευριού, είναι κατάλληλο για την παρασκευή σπιτικού ψωμιού, κέικ και μπισκότων. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τηγανίτων, τορτίγιας και...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μέσα φουσκώματος (ταρτάρ καλίου, ανθρακικά νατρίου), άμυλο καλαμποκιού*, λάδι κανόλα* (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια). ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το περιεχόμενο της συσκευασίας προορίζεται για το ψήσιμο ενός κέικ με 500 g αλεύρι. Διατροφική αξία ανά 100 g Ενεργειακή αξία - 726 kJ / 171...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Μαγιά*, αλεύρι σίτου*, αλάτι, θαλασσινά (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Τα βιολογικά νιφάδες μαγιάς είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε πολλά χορτοφαγικά και vegan πιάτα. Διακρίνονται για τη λεπτή γεύση και το άρωμά τους. Βελτιώνουν τη γεύση και τη διατροφική αξία των έτοιμων...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Κατάλληλο για ψήσιμο, ως συστατικό για μούσλι ή επιδόρπια. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Φλούδα πορτοκαλιού* 57%, σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης*, χυμός λεμονιού*. * από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια. ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g Brennwert (kj/kcal): 1332 kJ/314 kcal Υδατάνθρακες (g): 76 από αυτά σάκχαρα (g): 70 ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ Αποθηκεύστε...

Η πηκτίνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή σπιτικών κονσερβών και κονσερβών. Αντικαθιστά τη ζάχαρη ζελέ και προσδίδει στα μαρμελάδες σταθερότητα και ζελατινώδη υφή. Δεν εισήχθη

Προσθήκη: 3 αυγά, 200 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα, 1 κουταλιά της σούπας λάδι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το γάλα και το λάδι. 2. Ρίξτε το περιεχόμενο του πακέτου και ανακατέψτε καλά με την κουζίνα. 3. Περιμένετε...

Η βιολογική ζάχαρη με αληθινή, αρωματική βανίλια είναι ευρέως διαδεδομένη στα γλυκίσματα. Με τη χρήση της μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα μπισκότα, κέικ, κρέμες, τσιζκέικ και άλλα αρτοσκευάσματα και να εμπλουτίσετε τη γεύση του ζεστού καφέ και κακάο το φθινόπωρο. Έχει πλούσια γεύση και άρωμα,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιο-Αραβοσιτέλαιο ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Κατάλληλο για την ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ διαφόρων ζυμαρικών και συστατικών για σούπες, μπορεί να προστεθεί σε ζύμη για ψωμί και κέικ. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Brennwert: 1334 kJ / 319 kcal Λίπος: 2,5 g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,3 g Υδατάνθρακες:...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Mischung B – Μίγμα ψωμιού – Μίγμα ψησίματος ψωμιού - χωρίς γλουτένη Schar Αλεύρι χωρίς γλουτένη για ψήσιμο ψωμιού. Ειδικά σχεδιασμένο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Η τέλεια μείξη για το ψήσιμο ψωμιού, ψωμακιών και πίτσας χωρίς γλουτένη. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αμυλοκαλαμποκιού, Αλεύρι ρυζιού,...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Nori * (Porphyra spp.) Φύκι της Μόσχας (* πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 5 λεπτά σε νερό να μουλιάσετε. Μετά από τη μούλιασμα, το Nori επεκτείνεται στο τετραπλάσιο του ξηρού βάρους του. Μαγειρέψτε κατά βούληση για περίπου 5 λεπτά. Μπορείτε επίσης να το παρασκευάσετε...

span> ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ b> Αλεύρι καλαμποκιού * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Αλεύρι βιοκαλαμποκιού από αλεσμένους κόκκους καλαμποκιού. Είναι ένα προϊόν με ευρεία κουζινική χρήση. Συνδυάζεται καλά με άλλα αλεύρια και προσδίδει ελαφρότητα, γι' αυτό και συνιστάται για την παρασκευή κέικ, μάφιν,...

- υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες - πλούσιο σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά - για ψήσιμο σπιτικού ψωμιού Το αλεύρι σιτάρι δεν προκαλεί υψηλές αιχμές σακχάρου στο αίμα και εκρήξεις ινσουλίνης σε σύγκριση με το λευκό αλεύρι σιταριού. Το αλεύρι σιτάρι περιέχει βιταμίνες Β,...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το αλεύρι φαγόπυρου συχνά αναμειγνύεται με άλλα λόγω της έντονης γεύσης του. Δεν είναι πολύ λεπτό (λεπτόκοκκο) με μια χαρακτηριστική, καφέ γεύση φαγόπυρου. Προσδίδει στα αρτοσκευάσματα ένα σκούρο χρώμα. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνες Β και αντιοξειδωτικά. Ως αποτέλεσμα, το τελικό...

  ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι καρύδας * 100 % (* από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το βιολογικό αλεύρι καρύδας παράγεται από την άλεση της σάρκας της καρύδας. Χαρακτηρίζεται από έντονη μυρωδιά καρύδας και γλυκό, ευχάριστη γεύση. Προτείνεται για ζαχαροπλαστική, επιδόρπια, κοκτέιλ, μούσλι, φρουτοσαλάτες, γιαούρτια. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Βιολογικό άμυλο πατάτας 100% ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Βιολογικό άμυλο πατάτας, ιδανικό για το πήξιμο σούπας και σαλτσών. Συνιστούμε επίσης την παρασκευή σπιτικής ζελέ ή πουτίγκας. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g Ενεργειακή αξία - 1365 kJ / 321 kcal Λίπος - 0,1 g συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων...

Η πατατάλευρο είναι μια λεπτή, λευκή σκόνη που προέρχεται από τους βλαστούς των πατατών, με ιδιότητες πήξης, και δεν πρέπει να συγχέεται με το αλεύρι, το οποίο παρασκευάζεται με το μαγείρεμα ολόκληρων πατατών - η διαδικασία εξάτμισης του νερού και το άλεσμα των πατατών...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ Ένα μείγμα για το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού χωρίς γλουτένη, με προσθήκη μαυροκούκι. p> ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ βρώμη χωρίς γλουτένη, ηλιόσποροι, βρώμη χωρίς γλουτένη, αλεύρι τεφ, λιναρόσπορος, νιφάδες τεφ, σπόροι τσία, φλούδες μαγειρεμένων μπανάνας, αλάτι Ιμαλαΐων, μαυροκούκι 1,2% Διατροφικές αξίες ανά 100γρ: Ενεργειακή αξία 1737...

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Το Bio-Kastanienmehl λαμβάνεται από την άλεση ξηρών καστανιών. Αναμειγνύεται πολύ καλά με άλλα αλεύρια. Προσδίδει στα πιάτα μια μοναδική γεύση. Συνιστάται για την παρασκευή ψωμιού, κέικ, τηγανιτών και ζυμαρικών. ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Αλεύρι κάστανας * 100 % (* Συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια ) ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ...

ΣΥΝΙΣΤΩΣΑ span> Αλεύρι καλαμποκιού * 100 % ( * πιστοποιημένο βιολογικό συστατικό) ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Bio-Mehl Mais από αλεσμένους κόκκους καλαμποκιού. Είναι ένα προϊόν με ευρεία κουλιναρική χρήση. Μπορεί να αναμιχθεί καλά με άλλα αλεύρια και τους προσδίδει ελαφρότητα, γι' αυτό και συνιστάται για την παρασκευή...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:Άμυλο μανιόκας.ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:Συνιστάται ως συστατικό για επιδόρπια, πουτίγκες και κρέμες. Κατά το μαγείρεμα, τα μαργαριτάρια φουσκώνουν και γίνονται διαφανή.Παρασκευή: Προσθέστε σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν διαφανή τα κόκκια. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΣΕ 100 gΕνεργειακή αξία...