Fettlösliche Vitamine - Vorkommen und Eigenschaften
Vitamine wurden von unserem Landsmann Kazimierz Funk entdeckt. Unter ihrer Vielzahl finden wir wasser- und fettlösliche. Heute konzentrieren wir uns auf fettlösliche Vitamine. Warum sind sie so wichtig für unsere Gesundheit? Kann man sie überdosieren und wo können...
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Rainfarn - Anwendung und Eigenschaften
Rainfarn ist eine Pflanze mit vielen nützlichen Anwendungen. In der Vergangenheit wurde es als Medizin für alle Arten von Beschwerden konsumiert. Von Abtreibung, Behandlung von Hysterie oder Stimulierung der Menstruation. Das Problem war, dass Rainfarn eine giftige Pflanze...
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Proteinpulver – welches soll man wählen? Ist es in der Ernährung notwendig?
Protein-Ergänzungen erfreuen sich seit einigen Jahren wachsender Beliebtheit. Das hängt mit der immer besseren Qualität der Nährstoffe selbst zusammen, aber auch mit der Mode für einen gesunden Lebensstil. Immer mehr Menschen, die sich körperlich betätigen, aber nicht nur, suchen...
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Wovon hängt die Stoffwechselrate ab?
Viele Menschen fragen sich, wovon die Geschwindigkeit des mythischen Stoffwechsels abhängt. Sicherlich hat jeder so einen Freund, der fast ununterbrochen isst und eine unheimliche Figur hat. Natürlich kann es sein, dass ein solcher Mensch einen sehr schnellen Stoffwechsel...
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Kakao - Fakten und Mythen. Wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus?
Kakao wird heute stark mit allen Arten von Süßwaren in Verbindung gebracht, insbesondere mit Schokolade. Schokolade galt lange Zeit vor allem in der Volksrepublik Polen als wahrhaft luxuriöses und nicht zu beschaffendes Gut. Heute ist das Vorhandensein vieler...
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Zimt - Anwendung und Eigenschaften von Ceylon-Zimt
Wer von uns hatte noch nie Kontakt mit Zimt? Diese Pflanze, oder besser gesagt ihre Rinde, ist eines der Flaggschiff-Gewürze. Gleich neben Nelken, Ingwer oder Kardamom ist er eine Zutat vieler Gerichte. Wir können zum Beispiel eine Vielzahl...
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