Wissenszone BIOGO

Arten und Sorten der beliebtesten Käsesorten

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Heute essen wir fast täglich Käse, weltweit werden rund 4.000 Käsesorten hergestellt. Wir haben Hart- und Weichkäse, Käse mit Flechten- oder Schimmelbewuchs, würzig und mild, unreif und reif, Schaf-, Kuh- und Ziegenkäse. Die Auswahl ist riesig. Werfen wir...
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Wie sollte eine umweltfreundliche Ernährung aussehen?

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In der heutigen Zeit, in der der Konsum den höchsten Stand in der Menschheitsgeschichte erreicht, werden in hochentwickelten Gesellschaften täglich mehr Lebensmittel produziert und mehr Lebensmittel verschwendet als je zuvor, während 2 Milliarden Menschen auf der Welt an...
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Eisenquellen in einer vegetarischen Ernährung

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Fleischlose, vegetarische, vegane Ernährung und ihre verschiedenen Variationen erfreuen sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit und immer mehr Menschen entscheiden sich, auf den Verzehr tierischer Produkte zu verzichten. Allerdings kann jede der Eliminationsdiäten bei falscher Zusammensetzung zur...
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