Pflanzliche Getränke – sind sie ein guter Ersatz für Kuhmilch?
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Pflanzliche Getränke haben in den letzten Jahren die Regale der Geschäfte im Sturm erobert. Ihre Auswahl wird jedes Jahr größer. Sie unterscheiden sich nicht nur durch das Pflanzenmaterial, aus dem sie hergestellt werden, sondern auch durch verschiedene Zusatzstoffe...
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Vegetarismus - eine vorübergehende Modeerscheinung oder ein neuer Lebensstil
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Die vegetarische Ernährung ist seit der Antike bekannt. Es wurde hauptsächlich aus ethischen und religiösen Gründen verwendet. Heute wird der Vegetarismus von Tag zu Tag beliebter, vor allem aus gesundheitlichen, ethischen und moralischen Gründen, aber auch aufgrund des steigenden ökologischen...
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Vegetarismus nicht so offensichtlich, oder darüber, was wer isst
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Auf die Frage, was Vegetarismus ist, würden die meisten Menschen ohne Zögern antworten, dass es sich um eine pflanzliche Ernährung handelt, die Fleisch und Fleischprodukte vom täglichen Speiseplan ausschließt. Es stellt sich jedoch heraus, dass die Sache viel komplizierter ist,...
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