Eine gesunde Ernährung für uns und den Planeten – wie man Gemüse und Obst kauft
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Obwohl wir normalerweise nicht täglich darüber nachdenken, ist es wahr, dass unsere Essgewohnheiten sowie die Lebensmittelproduktion einen großen Einfluss auf die Umwelt haben. Das Ernährungssystem, von der Nahrungsmittelproduktion bis zur Abfallentsorgung, ist für 1/3 der weltweiten Treibhausgasproduktion verantwortlich....
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